本文目录一览：

• 1、为什么感觉现在的蔬菜比水果还贵？贵在什么地方？
• 2、北京菜价同比涨56.32%，菜价行情与什么有关？
• 3、今年的菜越来越贵了，大白菜都要吃不起了，是什么原因导致的呢？
• 4、菠菜一斤11元，西安近期绿叶菜价格涨疯了，物价上涨的现象会持续多久？
• 5、预测明年2022蔬菜价格
• 6、哪里可以查询每日菜价？

为什么感觉现在的蔬菜比水果还贵？贵在什么地方？

蔬菜的价格往往那么贵，实际上更先便是和田地的青菜都还没发售相关，如今农村种植的蔬菜水果必须在6月份以后能够真实的赶到销售市场中。而现阶段的蔬菜水果是在大棚里生产制造出的，例如青瓜、西红柿等，相比过去增长幅度了30%上下，终究温室大棚的栽种成本费更高一些一些，价钱提高当然是能理解。但是涨价的真实缘故还取决于销售市场中的蔬菜水果供给量比较小，

而5月份的气温早已十分酷热了，在这样的情况下，销售市场的服用需要量提升，因而蔬菜的价格才有更快的提高。而对于生产量为何降低，其实也几个要素。之一便是现在的天气较为异常，华北地区迎来了持续高温，许多地区也出现了旱灾的状况，温度过高都还没太多的降水，蔬菜水果的涨势也会得到一定的干扰，生产量上较过去要低上许多。人力成本和场所费、摊位费无需多讲，他们都物价飞涨中的一部分。栽种原材料成本费，

举例说明：自打我国扩大对环境保护的规定，各原材料生产厂家把原料出厂价提升10%（尿素溶液、复合肥料、管件这些）。之前老年人经常说：一分园三分田。意思是说一分菜园里的获得赶得上三分农田的获得，如今看来假如种一般的菜类似也是这样，偌是把它和水果种植对比，它在收益上并没有新鲜水果平稳，

俗话说得好：骑着马跟不上菜行情，栽菜循环时间较短，且受环境温度、降水、旱灾、病害、种植面积尺寸等影响大一些，因此，蔬菜的价格有时候比新鲜水果的要高些，也是正常的。物流成本，汽油价格一涨再涨造成物流成本增涨。蔬菜水果主产地的出现异常气侯和突发性洪涝灾害会致使蔬菜水果某些种类限产乃至绝产，价格行情也就增涨。

北京菜价同比涨56.32%，菜价行情与什么有关？

我认为菜价和当年的产量以及运输成本都息息相关，如果产量低供大于求，那么菜价自然会上涨，随着油价的上涨运输成本增高，那么菜价也会随之上涨。

今年的菜越来越贵了，大白菜都要吃不起了，是什么原因导致的呢？

你好，每年的物价，尤其是蔬菜价格温和上涨是好事，只是刚好临近过年，加上严寒天气，导致蔬菜价格涨幅较大，不过大家不必担心，第二季度价格定会回落的。

一、总结：最近蔬菜涨价，季节性价格的变化规律

我根据上海近期一些涨幅比较大，比较快的蔬菜，做了个价格曲线，发现大葱和苦瓜从去年12月就涨价，其它蔬菜是12月底开始涨价，总体来看，受到生产端极端严寒天气影响是比较大的。

具体可以来看看：

爱吃辣的人会发现，尖椒涨价最快、涨幅更大，已经从去年12月底的5元/公斤，涨到如今的17元/公斤。

大葱和苦瓜涨到10元/ 公斤，不过苦瓜去年价格更高，去年1月初是16.5元/公斤，1月底甚至到18元/公斤，大葱则是从去年6月起一路都在上涨的。

此外，涨价的还有：青椒和茄子已经达到9元/公斤，韭菜7.5元/公斤，油菜6元/公斤，冬瓜5.5元/公斤。

和去年对比看，每年蔬菜的生产和消费情况不同，涨幅也不同，不过每年元旦春节期间价格都会上升，春节后，所有蔬菜价格会逐渐走低，有得快，有的慢，大致在5到6月达到更低，然后下一年的元旦又会开启新一轮的循环。

二、解惑：有人说蔬菜在产地都很便宜，到了城市为何就贵很多呢？

实际上，地头的菜价高低就已经决定了城市里的菜摊、超市等的价格了，蔬菜价格上涨不存在中间商抬高价格赚取的暴利的现象。我来给大家举个例子：

之一级：地头给老百姓的价格一般是每斤1.3元到1.4元之间；

第二级：蔬菜经纪人，也就是代办人，抽个1.5到2分，装车费每斤2分左右，包装袋合计大概也是在1到3分，到这里，下一级的商户成本价已经从地头涨了5分左右，也就会达到每斤1.35到1.45元。

第三级：长短途运销户，这一级平均都是加价在1到2毛，因为行情变化，加价范围大概是-1到3毛钱，超过这个范围的话，一般经营也不会长久的，毕竟市场供需在那里。那么，在这里下一级商户的成本价又增加2毛，也就是变成每斤是1.55到1.65元。

第四级：菜摊、超市或蔬菜店老板，这里是因为日销售量和损耗程度的不同，加价一般在2毛到1元不等，因为竞争激烈的关系，一般常见的菜价不会加价达到1元的情况。

可见，即便如此最后我们买菜的价格最多也就是翻了一倍，便宜一点的大白菜等，最多从地头0.35元涨到1元，到目前为止，除了稀缺菜之外，从地头到菜摊加价最多不会超过2元的。

三、探析：最近为何出现蔬菜“疯涨”现象？

要说猪肉价格上涨是因为猪瘟，可是我国一直都不缺少蔬菜的，近期为何出现这种“疯涨”的现象呢？

从国家统计局1月11日的数据看，比如春节我国普遍出现的低温天气，蔬菜储存和运输成本增加，再加上春节是果蔬售卖的旺季，强大的消费力自然会拉动价格上涨的。可是，蔬菜价格上涨肯定不会是单一因素，往往会是多个因素的叠加造成“疯涨”的，具体原因还有包括如下：

1、2020年疫情冲击下，3到4月农户基本没有出门耕种，错过了更佳的春耕时机，那些属于两茬或三茬等农产品收成降低，延后播种导致种子发育错过适宜的温度或湿度等，就会影响产量的。

2、当蔬菜生产进入冬季模式，输运又有管制，目前即使是省与省之间的交通也未能全面流通，而且还有个别城市是属于封城状态，城内蔬菜不够消耗，城外蔬菜进不去，围城效应会导致供低于求的现象。

3、今年严寒冬季，导致大棚蔬菜上市的时间延迟，出现供应缺口，供货商手头库存有限，而进购下批蔬菜所花成本将会提升，为盘活资金，只能涨价销售。

4、2020年以前蔬菜行情相对惨淡，很多农民都放弃种植，选择进城务工，这也会导致蔬菜种植面积在2020年就有所减少，产量也会随之骤减，自然又推动一波CPI上涨。

5、肉类价格上涨导致了CPI增长，随之而来也带动了蔬菜价格上升。

最后，蔬菜价格到底什么时候能够回落？

按照往年的行情表现，今年其实也不例外的，至少要在今年的第二季度才可能有所回落，因为之一季度集中了元旦和春节的两大消费旺季节日，都是属于蔬菜售卖的高峰期，而且又是属于蔬菜供应淡季，供需矛盾本身就大，价格还会上涨，也就是表明，年前蔬菜价格基本不会跌的。

菠菜一斤11元，西安近期绿叶菜价格涨疯了，物价上涨的现象会持续多久？

首先如果 *** 出面调控的话上涨的期间最多持续3天；再者是如果等待市场的自然调节就会维持1个月左右；其次是如果是农贸市场的工作人员上报情况调节市场行情的话大概维持3天左右。笔者认为主要可以从以下三个方面去分析物价上涨的现象具体会持续多久。

一、如果 *** 出面调控市场蔬菜行情那么上涨期间维持3天左右

首先对于西安当地的 *** 部门工作人员在通过 *** 的渠道或者基层群众的来信 *** 渠道得知了西安农贸市场相应的绿叶蔬菜价格疯涨的现象，那么 *** 的工作人员会在之一时间对其进行出手调控，主要就是通过 *** 采取相关的限购政策，或者是向当地区域投放储存的绿叶蔬菜从短期的角度来降低绿叶蔬菜的价格，通过后续当地绿叶蔬菜的持续收割来逐渐稳定西安农贸市场绿叶蔬菜的价格维持在相对合理稳定的局面。

二、如果是农贸市场的工作人员上报相关情况调节绿叶蔬菜市场行情的话大概上涨维持3天左右的时间

再者是如果西安当地的农贸市场的负责人在发现了西安农贸绿叶蔬菜价格上涨的市场怪相之后会主动联系周围附近城市的农贸市场负责人，通过协调运输的方式，将周边区域的供大于求的绿叶蔬菜及时输送到当地的各大农贸市场进行售卖，通过这种方式从短期的角度来降低绿叶蔬菜的价格，而后在后续的过程中通过农户对于绿叶蔬菜的持续收割来对市场进行补给，从而达到稳定西安当地绿叶蔬菜市场价格的目的。

三、等待农贸市场的自然调节价格上涨会维持1个月左右的时间

其次是对于农贸市场而言，如果在发生了一些绿叶蔬菜因为农户对农贸市场供给不足的情况，或者是因为一些自然灾害的原因而导致了西安当地部分绿叶蔬菜的收成受到影响，从而导致了相应的农贸市场绿叶蔬菜价格上涨的问题出现。如果不通过人工干预去调节绿叶蔬菜市场价格的话正常需要一个月左右时间，因为绿叶蔬菜正常每2个月就可以再次收割，而且部分绿叶蔬菜上市后，还有部分处于半成熟的状态。

注意事项：对于农贸市场而言，如果市场内部的蔬菜发生了相应的价格变动，农贸市场的负责人还是应该及时联系周边城市区域进行人工干预调节，实在不行上报到当地 *** 释放部分的绿叶蔬菜库存，短期内降低市场中绿叶蔬菜的价格。

预测明年2022蔬菜价格

1、上半年蔬菜价格可能不变，今年下半年蔬菜的价格下降是必然趋势。

蔬菜售卖的旺季，但也是供应的淡季，因此供需矛盾很大，白菜价格预计还会上涨，也就是表明，年前基本上价格很难跌下来。不过像白菜之类的蔬菜可替代性大，如果觉得价格太贵可以选择其他种类的青菜代替食用。而面对蔬菜流通难题，各大保供企业纷纷迎难而上，多渠道调配货源保证仓库备货充足，部分超市还推出几种保价菜，让市民可以买到便宜的蔬菜。因此像白菜等蔬菜价格的波动对于居民的生活影响不大。

2、由于今年蔬菜行情好，不少农户会加大种植面积，随着种植面积的增加，夏季蔬菜调节周期短，今年下半年蔬菜的价格下降是必然趋势，而白菜也同样也会是这样。 因此，只能说目前蔬菜的价格提升也是由于不可控的自然因素导致，并不是市场调控上涨。所以，大家可安心过个好年，价格回落指日可待

拓展资料：

1、玉米 ：元旦后，玉米行情迎来了上升的局面，现在有些企业虽然下降了，但下降幅度不太高，整体呈上升状态。行情好的原因是饲料需求增加，另一方面，基层的销售感情很大，不想卖玉米，现在基层的剩馀粮食还有2成，现在年前卖不出去。

2、小麦 ：由于玉米价格的上涨，小麦价格率先迎来上涨，很多地方的小麦价格上涨到1.25元，突破1.3元大关的小麦也增加了。由于成本的增加，天气不好的运输成本增加，面粉的价格也在上涨，现在面粉的出货价格也调整了好几天，企业的订单变多了，反而担心下一个行情会发生变化。

3、稻谷 ：作为三大主要粮食之一，稻谷当然不会缺席这次的上升，现在稻谷行情稳定上升，中晚稻报价为1.28-1.45元/斤，其价格受质量、水分影响较大。最近的稻谷投入还在继续，每周有100万吨的稻米、60万吨的粳稻，但优质的稻行情还在稳步上升。例如，丰两优的报价已经上升到2.05元每斤，临时储蓄拍卖保持着很高的价格。

哪里可以查询每日菜价？

有两种 *** 可以查询每日的菜价。一种是通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网；第二种则是通过不同地区的菜价网站进行查询。具体查询步骤如下：

*** 一：通过农业部发布的全国农产品批发市场信息网查询：

1、百度搜索“全国农产品批发市场信息网”，点击标记为“官方”的搜索结果进入，如图所示。

2、进入到网站之后点击“价格行情”即可查询相关农产品的价格信息。如图所示。

3、进入到“价格行情”的查询界面后，即可根据省份以及农产品的种类进行价格查询，如图所示。

4、点击省份即可出现下拉列表选择不同的省份区域，如图所示。

5、在“品种大全”中选择“蔬菜”即可查询相应地区的蔬菜价格，如图所示。

*** 二：可以通过百度搜索“地区名称+菜价”的方式为例进行查询，现以山东省泰安市为例，查询菜价的具体步骤如下：

1、百度搜索“泰安菜价”，点击之一个搜索信息进入，如图所示。

2、进入到“泰安·价格通”网站，如图所示。

3、下滑页面，找到“菜篮子”可以看到农贸市场的一些价格信息，如图所示。

4、点击右侧的“更多”查询更详细的相关信息，如图所示。

5、在更多界面中可以查询全市不同地区的农贸市场的蔬菜价格，如图所示。

6、点击一个农贸市场，即可看到农贸市场当天的价格信息，如图所示。

注意事项：

全国农产品批发市场信息网的菜价信息比较丰富，涵盖了不同地区的菜价信息，但是通过本地查询的菜价信息则更加详细准确。

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